TECHNIQUES CUTS– From left, top, large batonnet, batonnet, julian. Bottom row, l–r, parmentier, mace

TECHNIQUES CUTS– From left, top, large batonnet, batonnet, julian. Bottom row, l–r, parmentier, macedoine and brunoise. (Photo by Gina Ferazzi/Los Angeles Times via Getty Images)
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Bildnachweis:
Gina Ferazzi / Kontributor
Redaktionell #:
563579611
Kollektion:
Los Angeles Times
Erstellt am:
25. November 2004
Hochgeladen am:
Lizenztyp:
Lizenzpflichtig
Releaseangaben:
Kein Release verfügbar. Weitere Informationen
Quelle:
Los Angeles Times
Objektname:
090435.FO.1201.food1.GMF
Max. Dateigröße:
2200 x 1394 px (18,63 x 11,80 cm) - 300 dpi - 882 KB